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大型海鮮罐頭殺菌鍋
更新時間：2023-09-12
大型海鮮罐頭殺菌鍋由鍋體、鍋蓋、開啟裝置、鎖緊楔塊、安全聯鎖裝置、軌道、滅菌筐、蒸汽噴管及若干管口等組成。鍋蓋密封采用充氣式硅橡膠耐溫密封圈，密封可靠，使用壽命長。具有受熱面積大，熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制等特點
諸城市衡石機械有限公司從事生產食用菌殺菌鍋很多年，就讓小編帶大家來了解一下食用菌殺菌鍋有哪些安全操作知識！
一、高壓滅菌鍋使用前要水加到水位線；
二、將需滅菌的菌包放入滅菌鍋內，關閉鍋蓋，檢查排氣閥、安全閥狀態，
三、打開電源，檢查參數設置是否正確，然后按下“work"鍵，滅菌鍋開始工作；自動排冷氣，到105℃時，底部排氣閥門自動關閉，然后壓力開始上升；
四、壓力升至 0.15MPa(121℃)時，滅菌鍋再次自動放氣。
五、達到規定的滅菌時間后，關閉電源，打開放氣閥緩慢放氣；當壓力指針降至 0.00MPa時，放氣閥無蒸汽排除時，方可開啟鍋蓋。
六、注意事項：
1、汽未放盡前，不得開啟高壓鍋；
2、如果滅菌后的菌包在鍋內不及時拿出，需在蒸汽放盡后將鍋蓋打開，切忌將菌包封閉在鍋內過夜。
3、壓力表指針在0.05MPa以上時，不能過快放汽，以防止壓力急速下降。
4、操作過程，請注意安全，小心燙傷。食品高溫高壓殺菌鍋大型海鮮海參殺菌設備真空包裝豆干殺菌鍋
滅菌鍋，型號有大的，也有小的，常規的型號是700的，900的，1000的，1200的，當然還可以根據客戶需求制定更大一點的型號，我們也歡迎您在百忙之中前來考察參觀，如果您不方便的話也可以郵寄您的產品過來，我們免費給您做實驗。一般對于熟食類產品，推薦水浴滅菌，水浴滅菌的優點是可以將產品*浸泡在熱水里，殺菌更好。
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